良質でパワフルな薬効成分を持つハーブ

タイには日本では馴染みのない、しかしとても有能なハーブが沢山あります。

今回はその中でもメジャーどころなタマリンドをご紹介します。

タマリンドとは

タマリンドはアフリカ原産のマメ科の植物です。
タイでは色々な所でタマリンドが生っている木を見ることができます。
私のタイ古式マッサージの学び舎にもありました。
実の見た目は茶色いソラマメのような形状です。

木に生っているものを取ってそのままかじってみたところ、非常にすっぱかったです。
この酸味は酒石酸やクエン酸で、整腸作用や疲労回復の成分が含まれています。
料理やお菓子、飲み物にも使われます。
タイ料理には欠かせないハーブなのです。
すっぱい実だけでなく、甘い実もあり、そちらはそのまま食べたり、
ジュースにしたりとフルーツと同じ感覚で使われています。

美肌・アンチエイジング効果

タマリンドにはビタミンB、C、酵素、食物繊維、AHAといった優れた成分が沢山含まれていています。
フルーツ酸であるAHAは皮膚を柔らかくして古い角質を落とす効果があります。
（AHAはすっぱい実の方に多く含まれています）
化粧品類、特に観光客もお土産に購入する石鹸でも人気のハーブなのです。

タマリンドの石鹸はナイトマーケット以外でもドラッグストアやスーパー、
そしてコンビニでも購入することができます。
コンビニで買ったタマリンドの石鹸も、なかなか使用感は良かったです。

ハーブボールでも使用

タマリンドはタイ式マッサージにも馴染み深いものです。

タイ古式マッサージで使うハーブボールは何種類ものハーブが
ミックスされていますが、タマリンドもよく使われています。